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心臟病患者吃什么好

http://www.ffgawu.tw2010-10-11 15:58:21 來源:全民健康網

關鍵字:心臟病保健


心臟病患者的飲食

高血壓病和心臟病患者的飲食調養,要根據具體情況而定,一般來說,應注意以下問題:
(1)控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多,在某些內分泌素的作用下,能引起小動脈痙攣,使血壓升高。同時,鈉鹽還有吸收水分的作用,如果食入鈉鹽過量,體內水分儲留,就會增加心臟負擔。因此,每日飲食中鈉鹽供應量以低于3克為宜;咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。
(2)控制熱能供應量高血壓和心臟病患者應多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時,血清通常升高。如患者體重過重,應節制飲食。
(3)限制脂肪量和膽量每日膳食中,盡量避免食用含動物性脂肪及膽較高的食物,如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多,因過多的植物油也會促使患者肥胖。
(4)忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調味品,嚴禁吸煙、飲酒,去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。
(5)多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。經常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物,可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

心臟病吃什么食物好

蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥
香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處
櫻桃,能幫助人保護心臟健康 在對心臟有益的食物中,核桃排在首位。
黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,對心臟健康有幫助
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆洋蔥、蒜頭、菇、茄子水果類:蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥 香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處 櫻桃,能幫助人保護心臟健康 。 
柚子可防心臟病 吃蘋果可以預防心臟病
海產品:能夠降低膽,但吃魚時,要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
纖維類食物:纖維與降低膽的藥物有著同樣作用,特別能保護心臟。
洋蔥:具有降低膽的效能,不論是生吃、油煎、燉或煮,洋蔥永遠是心臟的“朋友”。
豆類:豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸,能降低膽和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。經常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
茄子:它能夠限制人體從油食中吸取膽,并能把腸內過多的膽裹在一起帶出體
對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子
心臟是人體生命活動的主宰。心臟主陽氣,主血脈,主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚類(脂肪酸)。魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃(大蒜等)。適量飲用紅酒有利于心臟。注意,只是紅酒,白葡萄酒和烈性白酒都不算。動物心臟也有滋補心臟的作用。可以適量食用雞心,豬心等。預防心臟疾病,早餐盡量多攝取熱量,晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡,攝取熱量不要超過全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟:牛油,動物食品,全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬,花生油,花生果,橄欖油等對心臟有好處.

心臟病吃什么水果好

第一名:因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥。許多美國人把水果作為必備,每周節食一天,這一天只吃蘋果,號稱“蘋果日”。
第二名:杏,含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處;
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對心
臟健康有幫助;
第五名:藍莓,是種特別的水果,多吃藍莓可減少尿路感染的幾率;
第六名:甜瓜,維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食品;
第七名:櫻桃,能幫助人保護心臟健康;
第八名:越橘,能幫助減少尿路感染的幾率;
第九名:葡萄柚,維生素C的含量很高;
第十名:紫葡萄,其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護

心臟病吃什么不好

動脈硬化 前瞻性尸檢研究和回顧性吸煙調查尸檢研究表明:吸煙與動脈粥樣硬化有著相當密切的關系。吸煙能促進動脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇。有人研究了吸煙與心肌內小動脈損傷的關系,發現其動脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸煙密切相關。世界衛生組織指出,吸煙與營養過度的雙重作用對冠狀動脈粥樣硬化的發展有肯定的作用,且腦力勞動者比體力勞動者更為明顯。
冠心病 吸煙是冠心病的3個獨立因素之一。大量的研究證明,不管其他危險因素存在與否,吸煙能獨立起作用。美國冠心病死亡率的30%歸咎于吸煙,吸煙者冠心病死亡率比非吸煙者高70%。吸煙與冠心病死亡率之間存在著明顯的劑量———效應關系,一般吸煙年數越多,冠心病總死亡率越大。
腦血管疾病 煙霧中的尼古丁、一氧化碳可引起腦動脈硬化、血管腔狹窄,而且一氧化碳使血氧含量降低,造成腦細胞缺氧及功能減退。美國腫瘤協會的研究表明,腦血管病死亡率的比值吸煙者高于非吸煙者,戒煙中風死亡率很快降到非吸煙者水平。
外周血管粥樣硬化性疾病 吸煙是外周動脈粥樣硬化性閉塞性疾病最強烈的誘發因素。吸煙損傷肝細胞功能、導致高血脂癥,產生外周血管疾病。調查表明,吸煙患者的臨床表現比非吸煙者早出現8—10年。戒煙對外周動脈閉塞性疾病的影響是間接的,逐漸戒煙者外周血管疾病的危險也逐漸接近于非吸煙者。
禁忌的飲食:
(1)禁止食用苦寒及辛辣食物:風心病病人多屬心脾陽氣不足,如過食苦寒食品,會損傷人體陽氣,加重病情。此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心臟負擔。且這類食品能導致大便秘結,因排便困難過于用力,可加重心臟負擔,甚至發生不測。
(2)嚴格控制食鹽攝入量:嚴格控制食鹽的用量,對各種用鹽腌制的食品量也應嚴格限制,以免造成體內水鈉潴留,加重心臟的負擔。
(3)戒除煙酒、濃茶和咖啡:因為在燃燒時,可以產生大量的一氧化碳,當一氧化碳吸入體內后,可以導致全身血管收縮,并可與血中的血紅蛋白結合,使其輸送氧氣的功能下降,造成心肌缺血缺氧,對心臟不利。而酒、濃茶、咖啡等興奮刺激性飲料,可使血壓升高,神經系統的興奮性增強,導致心率加快,甚至誘發心律紊亂,從而加重心臟負擔,使心肌瓣膜功能受到損害。所以,風心病人應禁煙及興奮刺激性飲料。
由于人體在夏季大量出汗,人們的食欲減退,夏季人體消耗能量增多。所以,夏季人體容易缺鉀,缺鉀會使人感到倦怠疲乏。

 

本文來源:全民健康網 編輯:wuya
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